A la découverte de notre
VIGNOBLE
Proportionnellement à sa superficie, la Commune de Perroy est sans doute l’une des plus riches en vignes du pays; elles couvrent 45% de son territoire. Plusieurs appellations prestigieuses sont issues de son sol, notamment l’Abbaye de Mont, le domaine de Malessert et le Château de Perroy. Plusieurs vignerons, domiciliés sur la Commune, ont fait de la culture du raisin leur activité principale. Si le vin qu’ils produisent a parfois quelques différences de caractère, il est toujours d’une excellente qualité, bien charpenté, élégant et fruité. D’ailleurs, ces dernières années, plusieurs de nos viticulteurs ont obtenus lors des concours de prestigieuses évaluations, reconnaissance de la qualité de leur travail. La Commune de Perroy possède 3,6 hectares de vignes – le Domaine communal du Prieuré – exploitées par 3 vignerons-tâcherons, Les Frères Laurent et Nicolas Martin, Roland Gaillard et Jean-Marie Roch. Les cépages cultivés sont du chasselas et du pinot noir. Le vin de la réserve communale est vendu, deux fois par année, aux villageois autour d’un apéritif servi par la Municipalité à l’ancien Pressoir communal. En principe, la Commune ne commercialise pas son vin sur le marché, il est destiné aux manifestations communales. Le Domaine du Prieuré fait partie de l’Association « Clos, Domaines et Châteaux ». Depuis 2011, le chasselas du domaine communal a été présenté dans divers concours, il a obtenu les distinctions suivantes : Mondial du Chasselas, médaille d’Or millésime 2011, médaille d’argent millésime 2012 et à l’OVV (Office des vins vaudois), médaille d’or, 2ème prix avec une note de 93.0/100 points.
Les vignerons de Perroy
CAVE DU CONSUL
Laurent et Nicolas Martin
Tél. +41 21 825 28 01
www.caveduconsul.ch
DOMAINE CHATELANAT
Roland et Cédric Gaillard
Tél. +41 79 213 60 64
www.domainechatelanat.ch
DOMAINE DES QUATRE VENTS
Jean-Marie Roch
Tel. +41 21 825 10 94
www.lesquatrevents.ch
DOMAINE DE LA COURONNETE
Barbara et Thierry Courvoisier
DOMAINE DU FEUILLERAGE
Roland et Cédric Gaillard
Tél. +41 79 213 60 64
www.feuillerage.ch
DOMAINE GUDET FRERES
Tel. +41 21 825 21 28
CHÂTEAU DE MALESSERT
Propriétaire : Hoirie Frossard de Saugy
Tél. +41 21 826 05 15
info@malessert.ch
Régisseur : Armand Dufour
Tél. +41 21 825 33 49
archan.dufour@romandie.com
www.malessert.ch
CHÂTEAU DE PERROY SA
Tel. +41 21 826 03 59
info@chateaudeperroy.ch
TAURIAN RENE
CAVE CLAIR OBSCUR
Tél. + 41 21 825 40 65
OENOLOGIE A FACON SA
Tél. + 41 21 825 18 49
Autres liens :
CLOS DOMAINES & CHATEAUX
LA CONFRERIE DU GUILLON
LES VINS VAUDOIS
Tél. +41 21 825 17 21
www.vins-vaudois.com
Administration communale
Le Prieuré 5
1166 Perroy